W dniu 18.12.2014r. zorganizowaliśmy Wyjazd Naukowy do gospodarstwa Brewilla oraz do “Strusiolandii”. Oba te gospodarstwa znajdują się w Bukwałdzie obok Olsztyna. Podczas tego wyjazdu zapoznaliśmy się z chowem wielu zwierząt m.in. Strusi Afrykańskich, Emu, Dziko-świń, Kucy czy Owce Św. Jakuba.
WIGILIA
Jako Naukowe Koło Technologów Żywności zorganizowaliśmy Wigilię w dniu 12.12.2014r. Na wigilijnym stole znalazły się m.in. Rogale Marcińskie, które zostały przez nas własnoręcznie wykonane pod kierunkiem mgr inż. Jacka Niedźwiedzia. Obok rogali przygotowaliśmy również inne słodkości takie jak sernik czy
Konkurs na najlepszą białą kiełbasę!
4 grudnia 2014r. zorganizowaliśmy konkurs na najlepszą białą kiełbasę. Receptury ustaliliśmy w swoich podgrupach (zdjęcie podgrup na dole). Mielisśmy do dyspozycji 5 kg łopatki, 1,8 boczku i 1,4 wołowiny (wszystko na pół). Jedna podgrupa zrobiła klasyczną, białą kiełbasę z wykorzystaniem polskich