dr hab. inż. Mariola Grzybowska-Brzezińska, prof. UWM

Dane osobowe

Adres korespondencyjny: Katedra Rynku i Konsumpcji, 10-719 Olsztyn, pl. Cieszyński 1/421

Telefon służbowy: +89 523-4446

Wybrane publikacje naukowe z repozytorium: artykuły naukowe, monografie, rozdziały w monografiach

Notka biograficzna

Zainteresowania naukowo-badawcze koncentrują się wokół dwóch obszarów. Uwarunkowania zachowań konsumentów na rynku produktów żywnościowych oraz badania z zakresu źródeł konkurencyjności przedsiębiorstw produkcyjnych i handlowych. W pierwszym obszarze dotyczącym analizy uwarunkowań zachowań konsumentów na rynku produktów żywnościowych w swoich pracach porusza następujące zagadnienia: determinanty konsumpcji i produkcji żywności ekologicznej, uwarunkowania ekonomiczno-społeczne zachowań konsumentów na rynku żywności powszechnie dostępnej (konwencjonalnej) oraz preferencje konsumentów dotyczące atrybutów produktów żywnościowych. W ramach drugiego z wymienionych obszarów aktywności naukowo-badawczej główne zagadnienia to: analiza i ocena instrumentów działań marketingowych firm produkcyjnych funkcjonujących w sektorze agrobiznesu oraz identyfikacja uwarunkowań budowania przewagi konkurencyjnej firm handlowych. Autorka lub współautorka ponad stu trzydziestu oryginalnych publikacji naukowych. Odbyła kilka staży i pobytów naukowych na uniwersytetach m.in. w USA, Niemczech, Hiszpanii, Słowacji, Ukrainie. Uczestniczka szeregu programów finansowanych ze środków krajowych i międzynarodowych w roli wykładowcy, konsultanta i opiekuna naukowego. Działalność popularyzatorska obejmuje współpracę z samorządem i jednostkami otoczenia biznesu.

Uzyskane tytuły/stopnie naukowe/wykształcenie

Habilitacja

Dyscyplina naukowa	Towaroznawstwo
Miejsce nadania	Wydział Towaroznawstwa; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Rok nadania	2014
Tytuł rozprawy	Preferencje konsumentów w kształtowaniu atrybutów produktu żywnościowego

Doktorat

Dyscyplina naukowa	Nauki o zarządzaniu
Miejsce nadania	Wydział Zarządzania; Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Rok nadania	2001
Tytuł rozprawy doktorskiej	Analiza popytu na żywność ze szczególnym uwzględnieniem rynku żywności ekologicznej
Promotor/promotorzy	prof. dr hab. Mirosław Łaguna

Aktywność zawodowa

Najważniejsze staże naukowe/dydaktyczne

Miejsce	University of Kassel in Witzenhausen, Deptartment of Development Economics and Agricultural Policy
Typ stażu i zakres	naukowy
Okres trwania	3 tygodnie

Miejsce	Hoger Instituut der Kempen w Geel, Belgia
Typ stażu i zakres	dydaktyczny
Okres trwania	3 tygodnie

Miejsce	Universidad de Castilla – La Mancha, Hiszpania
Typ stażu i zakres	dydaktyczny
Okres trwania	3 tygodnie

Miejsce	Odessa National Economic University, Department of Enterprise’s Economics in Odessa, Ukraina
Typ stażu i zakres	naukowo-dydaktyczny
Okres trwania	3 tygodnie

Miejsce	Slovak University of Agriculture in Nitra, Faculty of Economics and Management, Department of Marketing, Słowacja
Typ stażu i zakres	naukowo-dydaktyczny
Okres trwania	3 tygodnie

Miejsce	Europejskim Centrum Kształcenia w Erfurcie, Niemcy
Typ stażu i zakres	dydaktyczny
Okres trwania	1 tydzień

Udział w grantach i projektach badawczych

Tytuł/nazwa	Projekt PN. „Przedsiębiorcza młodzież – spółdzielnie uczniowskie”
Instytucja finansująca	Europejski Fundusz Społeczny w ramach Poddziałania 2.2.1 „Poprawa jakości usług świadczonych przez instytucje wspierające rozwój przedsiębiorczości i innowacyjności” Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki
Pełniona rola	Koordynator naukowy

Tytuł/nazwa	Narodowy Program Foresight Polska 2020
Instytucja finansująca	Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka 2007–2013 realizowany w ramach Działania 1.1, Poddziałania 1.1.1
Pełniona rola	Ekspert zewnętrzny ds. analiz Delhi

Tytuł/nazwa	Lokalne koalicje na rzecz konsultacji społecznych
Instytucja finansująca	Europejskiego Funduszu Społecznego
Pełniona rola	Kierownik zespołu badawczego

Tytuł/nazwa	Rynek węgla kamiennego w Polsce – diagnoza i perspektywy rozwoju
Instytucja finansująca	Centrum Badań i Ekspertyz, Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
Pełniona rola	Koordynator i wykonawca badań bezpośrednich

Tytuł/nazwa	Wzmocnienie kompetencji dydaktycznych nauczycieli akademickich z Wydziału Nauk Ekonomicznych UWM w Olsztynie
Instytucja finansująca	NCBiR / Europejski Fundusz Społeczny, Program Operacyjny Wiedza Edukacja Rozwój, Priorytet III Szkolnictwo wyższe dla gospodarki i rozwoju, Działanie 3
Pełniona rola	Kierownik projektu

Tytuł/nazwa	Program Rozwojowy Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie
Instytucja finansująca	NCBiR/ Europejskiego Funduszu Społecznego z Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój, Działanie 3.5 Kompleksowe programy szkół wyższych, prowadzonego przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju.
Pełniona rola	Koordynator Projektu

Tytuł/nazwa	Uniwersytet Wielkich Możliwości - program podnoszenia jakości zarządzania procesem kształcenia i jakości nauczania
Instytucja finansująca	Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój, Działanie 3.5 Kompleksowe programy szkół wyższych, prowadzonego przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju,
Pełniona rola	Koordynator Projektu

Tytuł/nazwa	Uwarunkowania rozwoju powiatu braniewskiego: Rolnictwo ekologiczne i działalność pozarolnicza szansą dla rozwoju regionu
Instytucja finansująca	Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa o/Olsztyn, Ministerstwo Rolnictwa; Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Pełniona rola	Wykonawca

Tytuł/nazwa	Clusters as platforms for business-research (B2R)/research-business (R2B) relations
Instytucja finansująca	Fundusz Wyszehradzki
Pełniona rola	Wykonawca

Wybrane nagrody i wyróżnienia zawodowe

· Nagrody Rektora UWM w Olsztynie za działalność naukowo-badawczą, (2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2016, 2019, 2020).

· Brązowy medal/Prezydent Rzeczpospolitej Polskiej Bronisław Komorowski/za długoletnią służbę, 2011.

· Odznaczenie/Zarząd Krajowej Rady Spółdzielczej/za krzewienie idei spółdzielczości, 2012.

· Nagroda II stopnia w kategorii prac badawczych w VIII edycji konkursu na najlepszą pracę badawczą z zakresu spółdzielczości/ Zarząd Krajowej Rady Spółdzielczej, 2012.

· Laureatka konkursu Kobieta Sukcesu Warmii i Mazur, 2018.

· Laureatka III Miejsca w Plebiscycie Rady Uczelnianej Samorządu Studenckiego, 2016.

· Laureatka III Miejsca w Plebiscycie Rady Uczelnianej Samorządu Studenckiego, 2018.

Członkostwo w organach instytucji, przedsiębiorstw, organizacji

Instytucja	Wydział Nauk Ekonomicznych, UWM w Olsztynie
Stanowisko	Prodziekan ds. toku studiów
Okres pełnienia funkcji	2016-2020

Instytucja	Wydział Nauk Ekonomicznych, UWM w Olsztynie
Stanowisko	Dziekan
Okres pełnienia funkcji	2020-2024

Historia zatrudnienia

Miejsce	Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Stanowisko	adiunkt/profesor nadzwyczajny
Okres	od 2001/od 2014
Zakres obowiązków	Pracownik naukowo-dydaktyczny