dr Dominika Jakubowska

Dane osobowe

Adres korespondencyjny: Katedra Rynku i Konsumpcji, 10-719 Olsztyn, pl. Cieszyński 1/424

Telefon służbowy: +89 523-3670

Wybrane publikacje naukowe z repozytorium: artykuły naukowe, monografie, rozdziały w monografiach

Notka biograficzna

Dr Dominika Jakubowska, absolwentka Wydziału Nauk Ekonomicznych UWM (tytuł magistra zdobyła na kierunku Zarządzanie i Marketing w 2004 r.), a od 2008 r. doktor nauk ekonomicznych w dyscyplinie towaroznawstwo (stopień uzyskany na Wydziale Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie). Z Wydziałem związana od 2016 roku. Wykonawca trzech projektów badawczych finansowanych ze środków Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego oraz Narodowego Centrum Nauki. Brała udział w zagranicznych stażach naukowych i dydaktycznych: Amsterdam University of Applied Sciences, Holandia; Gallaudet University, Washinghton, USA; Prague University of Economics and Business, Czechy. Autorka i współautorka kilkudziesięciu publikacji naukowych.

Uzyskane tytuły/stopnie naukowe/wykształcenie

Doktorat

Dyscyplina naukowa	Towaroznawstwo
Miejsce nadania	Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
Rok nadania	2008
Tytuł rozprawy doktorskiej	Bezpieczeństwo zdrowotne mięsa i przetworów mięsnych – postrzegane ryzyko i jego wpływ na decyzje nabywcze konsumentów
Promotor/promotorzy	prof. dr hab. Stefan Smoczyński

Ukończone studia podyplomowe

Miejsce ukończenia	UWM Olsztyn
Nazwa studiów	AGROUNIA
Okres trwania	01.10.2005 -31.05.2006

Miejsce ukończenia	Centrum Edukacji Nauczycielskiej i Doradztwa Zawodowego, Olsztyn
Nazwa studiów	Studia kształcenia pedagogicznego
Okres trwania	01.2006-06.2007

Miejsce ukończenia	Polska Fundacja Ośrodków Wspomagania Rozwoju Gospodarczego "OIC Poland" w Lublinie
Nazwa studiów	Menedżer Badań Naukowych i Prac Rozwojowych
Okres trwania	01.2011 - 02.2012

Aktywność zawodowa

Najważniejsze staże naukowe/dydaktyczne

Miejsce	University of Glasgow, Wielka Brytania
Typ stażu i zakres	Staż naukowy w ramach otrzymanego Stypendium Dekaban-Liddle Junior Fellowships
Okres trwania	XII.2006 - V. 2007

Miejsce	Amsterdam University of Applied Sciences, Holandia
Typ stażu i zakres	Staż dydaktyczny w ramach projektu INTERNATIONAL MODULE CREATING FOOD CONCEPTS IN EUROPE
Okres trwania	18-22.09.2012

Miejsce	Amsterdam University of Applied Sciences, Holandia
Typ stażu i zakres	Staż dydaktyczny w ramach projektu INTERNATIONAL MODULE CREATING FOOD CONCEPTS IN EUROPE
Okres trwania	10-14.09.2013

Miejsce	Gallaudet University, Washinghton, USA
Typ stażu i zakres	Staż dydaktyczny
Okres trwania	8-14.02.2015

Miejsce	Prague University of Economics and Business, Czechy
Typ stażu i zakres	Staż dydaktyczno-naukowy
Okres trwania	06-27.09.2020

Udział w grantach i projektach badawczych

Tytuł/nazwa	Bezpieczeństwo zdrowotne mięsa i przetworów mięsnych - postrzegane ryzyko i jego wpływ na decyzje nabywcze konsumentów
Instytucja finansująca	Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego
Pełniona rola	Wykonawca projektu

Tytuł/nazwa	Kompleksowa ocena jakości surowców oraz produktów lokalnych i regionalnych dostępnych na rynku warmińsko-mazurskim w oparciu o jakość zdrowotną oraz opinię konsumentów
Instytucja finansująca	Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego
Pełniona rola	Wykonawca projektu

Tytuł/nazwa	Atrybuty autentyczności informacji o tradycyjnych produktach żywnościowych
Instytucja finansująca	Narodowe Centrum Nauki
Pełniona rola	Kierownik projektu

Historia zatrudnienia

Miejsce	Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności
Stanowisko	Adiunkt
Okres	01.04.2009-29.02.2016
Zakres obowiązków	Prowadzenie zajęć dydaktycznych i badań naukowych

Miejsce	Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauk Ekonomicznych
Stanowisko	Adiunkt
Okres	01.03.2016 - obecnie
Zakres obowiązków	Prowadzenie zajęć dydaktycznych i badań naukowych