Pracownia Badań Wytrzymałości

Opiekun pracowni:

prof. dr hab. inż. Katarzyna MAJEWSKA

 Wyposażenie:

Uniwersalna Maszyna Testująca Instron 4301 z oprogramowaniem i osprzętem

 

ZAKRES  BADAŃ:

• analiza tekstury żywności za pomocą testów: ściskania, cięcia, przebijania, i penetracji oraz wytłaczania,
• archiwizacja danych i analiza otrzymanych wyników z wykorzystaniem specjalistycznego oprogramowania,