Bórawski P., Bełdycka-Bórawska A., Żuchowski I. 2023. Podstawy metod wyceny przedsiębiorstw. Wydawnictwo MANS, Łomża

Bórawski P., Bełdycka-Bórawska A., Burchart R., Żuchowski I. 2023. Podstawy rachunkowości finansowej przedsiębiorstw. Wydawnictwo MANS Łomża, ISBN 978-83-967643-6-2 (skrypt, wydanie drugie)

Marks-Bielska R., Bielski S.,  Zuzek D.K., Puch A. 2022. Ekologiczne uwarunkowania działalności przedsiębiorstw. Instytut Badań Gospodarczych, Olsztyn, ISBN 978-83-65605-54-2, ss.107 DOI: 10.24136/eep.mon.2022.6

Bórawski P. 2022. Efektywność działań inwestycyjnych i logistycznych na rynku mleka w Polsce na tle UE. Wydawnictwo UWM, s. 308.

Bórawski P., Parzonko A., Żuchowski, I. 2021 (red.). Challenges in the milk market (investments, disruptions, logistics, competitiveness, prices, and policy). Wydawnictwo Ostrołęckiego Towarzystwa Naukowego im. Adama Chętnika, Ostrołęka. ss. 242. ISBN 978-83-62775-45-3

Uwarunkowania utrzymania dobrostanu zwierząt w Polsce, red. W. Truszkowski, KAZPRiA, UWM w Olszynie. Olsztyn 2019. ss. 260. ISBN 978-83-943385-6-5.

Uwarunkowania budowy biogospodarki i zrównoważonego rozwoju w Polsce, red. W. Truszkowski, KAZPRiA, UWM w Olszynie. Olsztyn 2019. ss. 351. ISBN 978-83-943385-5-8.

Uwarunkowania bezpieczeństwa i jakości żywności w Polsce, red. W. Truszkowski, P.R. Sosna, KAZPRiA, UWM w Olszynie. Olsztyn 2019. ss. 293. ISBN 978-83-956298-0-8.

Praktyczne zastosowania badań mikrobiologicznych, red. W. Truszkowski, KAZPRiA, UWM w Olszynie. Olsztyn 2019. ss. 223. ISBN 978-83-943385-9-6.

Uwarunkowania budowy bezpieczeństwa prawnego, ekonomicznego i społecznego w Polsce, red. W. Truszkowski, KAZPRiA, UWM w Olszynie. Olsztyn 2019. ss. 389. ISBN 978-83-943385-4-1

Medyczne i behawioralne uwarunkowania stanu zdrowia, red. W. Truszkowski, KAZPRiA, UWM w Olszynie. Olsztyn 2019. ss. 157. ISBN 978-83-943385-7-2

Uwarunkowania kształtowania charakteru i osobowości, red. W. Truszkowski, KAZPRiA, UWM w Olszynie. Olsztyn 2019. ss. 241. ISBN 978-83-943385-8-9

Szymańska E.J., Bórawski P., Żuchowski I. 2018. Łańcuchy dostaw na wybranych rynkach rolnych. Wydawnictwo SGGW w Warszawie, s. 144.

Brodziński Z., Brodzińska K., Borawska M., Bórawski P., Kurowska K., Pawlewicz A., Śledź D., Tomczyk U. 2017. Perspektywy rozwoju zielonych miejsc pracy w województwie warmińsko-mazurskim. Redakcja naukowa: Katarzyna Brodzińska i Zbigniew Brodziński. UWM w Olsztynie, s. 155, ISBN: 978-83-934789-2-7

Brodziński Z., Śledź D., Brodzińska K., Kozłowski W.R., Pawlewicz A., Pawlewicz K., Sarnowski J. 2017. Uwarunkowania rozwoju partnerstw terytorialnych na obszarach wiejskich województwa warmińsko-mazurskiego. red. naukowa: Zbigniew Brodziński, Katarzyna Brodzińska. Katedra Agrotechnologii, Zarządzania Produkcją Rolniczą i Agrobiznesu, Olsztyn, UWM. s. 183 ISBN: 978-83-943385-0-3

Kalaji M.H., Goltsev V.G., Żuk-Gołaszewska K., Zivcak M., Brestic M. 2017. Chlorophyll Fluorescence Understanding Crop Performance — Basics and Applications. CRC Press Taylor & Francis Group. 222. ISBN-13: 978-1-4987-6449-0

Szempliński W. 2017. Rośliny zielarskie, skrypt, Wyd. UWM ISBN 978-83-8100-084-0, s. 380.

Żuk-Gołaszewska K. 2017. The Red Clover Seed Production, Medicinal Uses, Health and Environmental Benefits. Plant Science Research and Practices. Nova Science Publishers, Inc. New York. ISBN - 978-1-53611-787-5, 122

Piotr Bórawski, Renata Burchart, Ireneusz Żuchowski. 2015. Podstawy rachunkowości finansowej przedsiębiorstw. Wyd. Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Społecznej w Ostrołęce, s. 106, ISBN 978-83-935057-5-3.

Rural development in Poland the role of policy, tourism and human capital. Red. Piotr Bórawski, Agnieszka Brelik, Bazyli Czyżewski. Wyd. Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Społecznej w Ostrołęce. Ostrołęka, 2014, s. 141, ISBN 978-83-935057-3-9.

Integrowana ochrona i bezpieczeństwo zdrowotne rzepaku. Red. Wojciech Budzyński Wyd. PSPO, 2013, ISBN 978-83-927541-2-1.

Multifunctional development of rural areas. International experience. Red. Piotr Bórawski. Wyd. Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Społecznej w Ostrołęce. Ostrołęka, 2012, s. 168, ISBN 978-83-929620-7-6.

Pszenice - zwyczajna, orkisz, twarda. Uprawa i zastosowanie. Red. Wojciech Budzyński. Wyd. PWRiL, Poznań 2012, s. 328, ISBN: 978-83-09-01135-4.

Rośliny rolnicze. Red. Władysław Szempliński. Wyd. UWM w Olsztynie, 2012, s. 470, ISBN: 978-83-7299-743-2.

Environmentally Friendly Agriculture in theory and practice. Red. Katarzyna Brodzińska. Autorzy rozdziałów: Katarzyna Brodzińska, Zbigniew Brodziński, Wojciech Gotkiewicz, Bartosz Mickiewicz, Adam Pawlewicz. Wyd. UWM w Olsztynie, 2011, s. 108, ISBN 978-83-7299-734-0.

Rośliny oleiste. Red. Wojciech Budzyński, Tadeuszs Zając, Wyd. PWRiL, Poznań 2010, s. 300, ISBN 978-83-09-99033-8.

Technologia produkcji surowca. Część II. Red. Wojciech Budzyński. Wyd. PSPO, 2010, ISBN 978-83-927541-3-8.

Technologia produkcji surowca. Część I. Red. Wojciech Budzyński. Wyd. PSPO, 2009, ISBN 978 83 927541 5-2.

Szczegółowa Uprawa Roślin. Wyd. AR Wrocław 2003, część "Rośliny zbożowe", Wojciech Budzyński, Władysław Szempliński.

Nasiennictwo. Wyd. PWRiL, Poznań 2000, część "Zboża", Wojciech Budzyński.

Doradztwo w agrobiznesie. Zbigniew Brodziński, Eugeniusz Karol Chyłek. Wyd. ART w Olsztynie, 1999.