powrót do strony głównej
dr hab. inż. Małgorzata Tańska, prof. UWM
Kontakt
Wykształcenie
Aktualne zainteresowania badawcze
Dorobek naukowy



Dorobek naukowy

Wybrane publikacje

 M. Tańska, D. Rotkiewicz, W. Kozirok, I. Konopka 2004. Measurement of the geometrical features and surface color of rapeseeds using digital image analysis. Food Res. Int. 38 (7): 741-750.

I. Konopka, W. Kozirok, M. Tańska 2005. Wheat endosperm hardness. Part I. Relationships
to colour of kernel cross-section. Eur. Food Res. Technol. 220: 20-24.

I. Konopka, D. Rotkiewicz, M. Tańska 2005. Wheat endosperm hardness. Part II. Relationships to content and composition of flour lipids. Eur. Food Res. Technol. 220: 11-19.

H. Nowak-Polakowska, S. Czaplicki, M. Tańska, K. Jankowski 2005. Chemical composition of white and sarepta mustard seed as affected by differentiated conditions of nitrogen top-dressingat sowing-preceding fertilization with sulphur and magnesium. Pol. J. Natur. Sc. 18 (1): 25-37.

 

 Doniesienia na konferencjach

 M. Tańska, W. Kozirok, D. Rotkiewicz 2004. Badanie cech geometrycznych i barwy powierzchni nasion rzepaku przy zastosowaniu komputerowej analizy obrazu. XXVI Konferencja Naukowa „Rośliny Oleiste”. Poznań, 28-29 kwietnia. Doniesienie plakatowe.

D. Rotkiewicz, M. Tańska 2004. Wartość technologiczna frakcji nasiennych rzepaku uprawianego w różnych rejonach Polski. XXVI Konferencja Naukowa „Rośliny Oleiste”. Poznań, 28-29 kwietnia. Doniesienie plakatowe.

M. Tańska, D. Rotkiewicz, I. Konopka 2005. Zmienność cech wytrzymałościowych nasion rzepaku w funkcji ich wymiarów. XXVII Konferencja Naukowa „Rośliny Oleiste”. Poznań, 12-13 kwietnia. Doniesienie plakatowe.




realizacja : nesta