Aktualne zainteresowania badawcze

Realizowane projekty

 
Wykonawca w projektach badawczych:

projekty badawcze zamawiane:

Identyfikacja i sposoby przeciwdziałania toksyczności i alergenności białek ważnych roślin uprawnych, nr PBZ-KBN-097/P06/2003, realizowany w latach 2004-2007, koordynator projektu: prof. dr hab. Łucja Fornal

projekty badawcze własne:

Przewidywanie wartości wypiekowej mąki i bezpieczeństwa zdrowotnego pieczywa w funkcji profilu lipidowego ziarna pszenicy, nr 6P06T 086 22, realizowany w latach 2002-2005,  kierownik projektu: dr inż. Iwona Konopka

Porównanie technik suszenia jęczmienia browarnego w aspekcie jego jakości słodowniczej, nr 2P06T 062 27, realizowany w latach 2005-2008, kierownik projektu: prof. dr hab. Marek Markowski

projekty badawcze promotorskie:

Wymiary nasion rzepaku jako czynnik kształtujący ich wartość technologiczną oraz jakość oleju – projekt badawczy promotorski, nr 2P06T 065 27, realizowany w latach 2004-2005, kierownik projektu: prof. dr hab. Daniela Rotkiewicz