Pracownia badania stabilności oksydacyjnej tłuszczów

Opiekun pracowni:

dr hab. inż. Małgorzata TAŃSKA, prof. UWM

 
Wyposażenie:

Urządzenie testujące Rancimat 743 Methrom

 

Zakres badań:

• wyznaczanie stabilności oksydacyjnej olejów i tłuszczów