dr inż. Dariusz Choszcz, dr inż. Stanisław Konopka

Celem czyszczenia partii nasion jest doprowadzenie jej do określonych normami parametrów jakościowych lub do wymagań jakościowych stawianych przez odbiorców krajowych i zagranicznych.

Do czyszczenia ziaren jęczmienia browarnego stosuje się czyszczalnie złożone, wialnie, sortowniki sitowe oraz tryjery.

Stosunkowo wysoką efektywność procesu czyszczenia tych nasion można uzyskać na linii technologicznej składającej się z:

• wialni wyposażonej w sita: wstępne o wymiarach otworów 7 x 35 mm, dwa sita ziarnowe
  o wymiarach otworów 4 x 25 oraz 4,5 x 25 mm i dwa sita piaskowe o wymiarach otworów 1,2 x 20 oraz 1,8 x 20 mm. Prędkość przepływu powietrza w kanałach aspiracyjnych ustala się empirycznie. Jej orientacyjna wartość zawiera się w przedziale od 5,5 do 6,5 m/s,
• baterii złożonej z 4 tryjerów o średnicy wgłębień odpowiednio: 6,5; 4,0; 10,0 oraz
  11,0 mm,
• cylindrycznego sortownika sitowego składającego się z 3 sit o wymiarach otworów:
  2,2 x 25; 2,5 x 25 i 2,8 x 25 mm.

Ostatecznie, w procesie czyszczenia na opisanej linii otrzymuje się trzy frakcje:

• poślad,
• surowiec dla przemysłu kaszarskiego,
• surowiec dla przemysłu piwowarsko-słodowniczego.

Strony WWW projektu Eurequa zostały przygotowane przez Annę Bieńkowską i Roberta d'Aystetten