Chair of Food Biotechnology
| Prof.dr hab. Włodzimierz Bednarski | tel. 523-36-87 | Head of the Chair |
| Prof. dr hab. Andrzej Babuchowski | tel. 523-32-33 | Professor |
| Prof.dr hab. Arnold Reps | tel. | Professor |
| Dr hab. Jacek Leman, Prof.UWM | tel. 523-47-35 | University Associate Professor |
| Dr inż. Marek Adamczak | tel. 523-38-38 | Assistant Professor |
| Mgr inż. Anna Brakoniecka-Sikorska | tel. 523-45-19 | Technician |
| Mgr inż. Remigiusz Haponik | tel. 523-47-73 | Technician |
| Dr inż. Maria Iwańczak | tel. | Assistant Professor |
| Dr Jadwiga Kowalewska-Piontas | tel. 523-45-19 | Assistant Professor |
| Mgr inż. Magdalena Kubicka | tel. 523-45-19 | Technician |
| Dr inż. Małgorzata Lewandowska | tel. 523-45-19 | Assistant Professor |
| Mgr inż. Wiesława Mentzen | tel. | Temporaly Ph.D. Student at Iowa State University,Ames, IA, USA |
| Dr inż. Jan Tomasik | tel. 523-47-35 | Assistant Professor |
| Dr inż. Krystyna Wiśniewska | tel. 523-45-19 | Assistant Professor |
| Zespoły badawcze | Działalność usługowa | Wyposażenie Katedry | Dydaktyka | Historia | Publikacje | Nauka |
|---|