Sympozjum INNODAIRY 2026, Mrągowo, 16–19 czerwca 2026 r. 

Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie wraz z partnerami zaprasza do udziału w 32. Sympozjum INNODAIRY, które odbędzie się w dniach 16–19 czerwca 2026 roku w Hotelu Mrągowo Resort & Spa.

Tegoroczna edycja wydarzenia będzie poświęcona wykorzystaniu nowoczesnych technologii oraz sztucznej inteligencji w sektorze mleczarskim. Sympozjum stworzy przestrzeń do dyskusji o możliwościach usprawniania procesów produkcyjnych, podnoszenia efektywności przedsiębiorstw oraz identyfikacji wyzwań związanych z transformacją technologiczną branży.

INNODAIRY od lat stanowi ważne forum wymiany wiedzy, doświadczeń i dobrych praktyk dla przedstawicieli sektora mleczarskiego, nauki oraz firm działających na rzecz polskiego mleczarstwa. W programie zaplanowano wystąpienia reprezentantów instytucji, przedsiębiorstw oraz środowiska akademickiego.

Wydarzenie będzie również okazją do rozmów o wzmacnianiu innowacyjności sektora mleczarskiego, zwiększaniu konkurencyjności produktów mleczarskich na rynkach krajowych i zagranicznych, a także do integracji środowiska branżowego.

Patronat honorowy nad sympozjum objęli:

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stefan Krajewski 

oraz 

Rektor Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, prof. dr hab. Jerzy A. Przyborowski.

Dofinansowanie: SUP-RIM, Regionalna Inicjatywa Doskonałości

Organizator:

Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością
Wydział Nauki o Żywności
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Partnerzy sympozjum:

Platinum: MULTIVAC

Gold: CMT ATOMIZERS; ECOLAB; SPINEX; TETRA PAK

Silver: AAK; ADM WILD; ALIMA BIS; ATM; BUCHER UNIPEKTIN; DSM-FIRMENICH; FOSS; HYDROSOL; KERSIA; LACTO; METTLER TOLEDO; MP SYSTEM; NEUMO; NOACK; NOVONENSIS; PGI; PROGNOSIS BIOTECH; SACCO; ULMA; VIMAX; ZENTIS

Bronze: DIVERSEY; GEA; JRS CITRUS FIBER; KERRY; MARBO; OPTIFLOW; SIG COMBIBLOC; STOCKMEIER CHEMIA; SUPERIOR; TEWES-BIS; TORPOL; TREPKO

Partner: ELSTAR FATS; PRO-WAM; PMT TRADING

Program wydarzenia