Działalność naukowa

1. Contract CIPA-CT94-0195 Copernicus Programme "Process Optimization and Minimal Processing of Foods", Projekt koordynowany przez Prof. Fernanda Oliveira, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Catolica Portuguesa, Rua Almeida, 4200 Porto, Portugal. Uczestnik zewnętrzny w latach 1997-1998.

1. Projekt badawczy KBN nr 5 5514 9102, pt. "Rozwój energooszczędnych metod suszenia i przechowywania produktów rolniczych spełniających wymagania jakości i ekologii oraz opracowanie systemu ekspertowego", Wykonawca, 1992–1994.
2. Projekt badawczy KBN nr 5 P06 F 018 11, pt. "Analiza wpływu warunków wymiany masy na zewnętrznej powierzchni pojedynczych cząstek warzyw na przebieg ich konwekcyjnego suszenia". Kierownik projektu, 1997.
3. Projekt promotorski KBN nr P06 F 007 14, pt. "Wpływ wybranych czynników na proces suszenia korzenia selera". Kierownik projektu, 1998.
4. Projekt badawczy KBN nr 5 P06 F 025 09, pt.: "Rozwinięcie teorii konwekcyjnego suszenia warzyw i opracowanie teoretycznych modeli umożliwiających optymalizowanie procesu suszenia w suszarkach tunelowych". Wykonawca, 1996 – 1998.
5. Projekt badawczy KBN nr 5 P06 F 009 17, pt.: "Analiza przebiegu suszenia i przechowywania nasion w silosach oraz wpływ tych procesów na jakość nasion". Główny wykonawca, 1999–2001.
6. Projekt badawczy KBN nr 3 P06T 003 22, pt. "Wymiana ciepła i masy w procesie ekspandowania nasion". Główny wykonawca, 2002-2003.
7. Projekt badawczy KBN nr 3 P06T 073 22, pt. "Zastosowanie metod sztucznej inteligencji do oceny zmian jakości wybranych warzyw w procesach ich suszenia i przechowywania". Wykonawca, 2002 - 2004.
8. Projekt badawczy KBN nr 2 P06T 024 46, pt. "Wpływ parametrów procesu suszenia w złożu fontannowym na wybrane wskaźniki jakości suszu marchwiowego (promotorski)". Kierownik projektu, 2004-2005.
9. Projekt badawczy KBN nr 2 P06T 062 27, pt. "Porównanie technik suszenia jęczmienia browarnego w aspekcie jego jakości słodowniczej". Kierownik projektu, 2004-2007.
10. Projekt promotorski KBN nr 2 P06T 052 29, pt. "Wpływ suszenia mikrofalowo-próżniowego na jakość suszu otrzymanego z bulw ziemniaka". Kierownik projektu, 2005-2006.
11. Projekt badawczy KBN nr 2 P06T 046 29. "Opracowanie podstaw metody oceny jakości ziarna pszenicy z wykorzystaniem komputerowych systemów wizyjnych na potrzeby pozyskiwania ujednoliconego materiału ziarnowego". Główny wykonawca, 2005-2008.
12. Projekt badawczy KBN nr 2 P06T 051 29. "Modelowanie matematyczne i optymalizacja procesu obróbki cieplnej mięsa indyczego w piecu konwekcyjno-parowym". Główny wykonawca, 2005-2007.

• Węgry, Uniwersytet w Gododo, Wydział Techniki Rolniczej, wymiana naukowa, 1986.
• Szwecja, Lund University (Faculty of Chemistry), stypendium finasowane przez Swedish Institute, 2 miesiące, 1997.
• Wielka Brytania, University of Manchester Institute of Science and Technology (Faculty of Chemical Engineering), Contract No IMG-97-PL-2035 w ramach Tempus Phare, 2 miesiące, 1998.
• Kanada, University of Manitoba (Department of Biosystems Engineering), staż naukowy finansowany przez instytucję zapraszającą ze środków NSERC Canada, 3 miesiące, 2000.