Zwiększanie świadomości żywieniowej wśród młodzieży – to jeden z celów, które postawiło przed sobą Koło Naukowe Żywienia i Profilaktyki Żywieniowej. I na to działanie otrzymało grant w wysokości 5200 zł! Zespół naszych studentów przygotował projekt wydarzenia, który znalazł się w gronie 20 zwycięzców w konkursie Akademii Fundacji BOŚ. To ogromne wyróżnienie, ponieważ w tym roku wpłynęło aż 110 wniosków! 

Celem nagrodzonego projektu jest organizacja wydarzenia, które przybliży młodzieży, zagadnienia związane z ich codziennymi wyborami żywieniowymi oraz pokaże, jak podejmowane przez nich decyzje wpływają na środowisko naturalne, zdrowie i funkcjonowanie globalnego systemu żywieniowego. 

Edukacja na każdym szczeblu 

Wydarzenie ECO Food for Thought będzie miało formę angażujących wykładów interdyscyplinarnych, połączonych z otwartą dyskusją. Prelekcje poprowadzą studenci i doktoranci, pracownicy Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, a także zaproszeni eksperci z branży. To ważne działanie zarówno dla młodzieży, która zyska mnóstwo ciekawej wiedzy, jak i dla studentów, którzy nie tylko realizując nagrodzony projekt rozwiną swoje kompetencje organizacyjne i komunikacyjne. 

ECO Food for Thought już wiosną 2026!  

Wydarzenie, za którego organizację już biorą się studenci i doktoranci Koła Naukowego Żywienia i Profilaktyki Żywieniowej umożliwi przełożenie wiedzy teoretycznej na praktykę oraz wzmocni rozpoznawalność koła i wydziału. 

Uczestnicy ECO Food for Thought wysłuchają prelekcji, a dzięki praktycznym przykładom z życia, lepiej poznają zagadnienia takie jak: 

• psychologia żywienia w kontekście decyzji zakupowych; 
• przyczyny i skutki marnowania żywności oraz sposoby, w jaki sposób je ograniczyć; 
• świadome wybory żywieniowe i konsumenckie a ochrona środowiska; 
• wpływ codziennej diety na zdrowie i klimat; 
• rola jednostki w budowaniu zrównoważonego systemu żywnościowego.  

Wydarzenie odbędzie się już wiosną (wstępny termin to kwiecień-maj). Poza spotkaniem stacjonarnym będzie możliwość uczestniczenia w nim online. Więcej informacji pojawi się już wkrótce zarówno na stronie wydziału, jak i w naszych mediach społecznościowych. 

Nie tylko grant! 

Studenci działający w kole naukowym łączy wspólna pasja do żywienia, dietetyki, zdrowia publicznego oraz zrównoważonego rozwoju. I to właśnie ona sprawia, że tak chętnie angażują się w inicjatywy łączące naukę z praktyką kulinarną. 

Współpracują między innymi z Klubem Szefów Kuchni oraz organizują nagradzone w plebiscycie „Pro Juvenes” Dni Świadomości Żywieniowej. Działalność koła to także innowacyjne badania nad wykorzystaniem owadów jadalnych jako alternatywnego źródła białka, wpływ obróbki cieplnej na jakość żywności czy proekologiczny projekt FermentEco. Poprzez warsztaty edukacyjne dla młodzieży i seniorów, współpracę międzynarodową w ramach programu Erasmus+ oraz aktywność publikacyjną w pismach branżowych, studenci rozwijają kompetencje analityczne i społeczne, przygotowując się do roli przyszłych szefów kuchni i ekspertów ds. żywienia. 

Więcej o działalności studentów warto przeczytać na stronie: https://uwm.edu.pl/wnz/zywienie/popularyzacja-wiedzy.

Jeśli czujesz, że odnajdujesz pasję w tej tematyce i chcesz postawić na swój rozwój w tym zakresie – koniecznie przyłącz się do Koła Naukowego Żywienia i Profilaktyki Żywieniowej!