Studenci Koła Naukowego Żywienia i Profilaktyki Żywieniowej Wydziału Nauki o Żywości organizują wydarzenie dla młodzieży ze szkół średnich. W ramach projektu „Eco Food for Thought – myśl ekologicznie, jedz odpowiedzialnie” odbędą się wykłady interaktywne połączone z otwartą dyskusją. Prelekcje poprowadzą specjaliści oraz eksperci branżowi, zarówno ze środowiska akademickiego, jak i spoza niego, omawiając zagadnienia szeroko pojętej ekologii w kontekście żywności.

Spotkanie z młodzieżą odbędzie się 22 maja w Katedrze Żywienia Człowieka Wydziału Nauki o Żywności UWM.  Prelekcje będzie można również zobaczyć podczas transmisji na żywo na platformie YouTube.

Kształtowanie postaw młodzieży

W części stacjonarnej wezmą udział uczniowie trzech szkół z Olsztyna. Celem wydarzenia jest zwiększenie świadomości młodzieży w wieku szkolnym na temat wpływu codziennych wyborów żywieniowych na środowisko naturalne, zdrowie człowieka oraz funkcjonowanie globalnego systemu żywnościowego.

W szczególności wydarzenie ma na celu:

• kształtowanie proekologicznych i odpowiedzialnych postaw konsumenckich;
• edukację w zakresie ograniczania marnowania żywności oraz idei zero waste;
• ukazanie zależności pomiędzy psychologią żywienia, decyzjami zakupowymi a ochroną środowiska;
• promowanie świadomych, zrównoważonych i prozdrowotnych wyborów żywieniowych;
• stworzenie przestrzeni do dialogu i wymiany myśli pomiędzy młodzieżą a ekspertami.

W sumie zaplanowano cztery 30-minutowe prelekcje oraz poczęstunek w przerwie, zgodny z ideą zero waste, przygotowany przez Studentów KN Gastronomia-sztuka kulinarna.

Wygrana w konkursie!

Wydarzenie „Eco Food for Thought – myśl ekologicznie, jedz odpowiedzialnie” znalazło się wśród 20 zwycięzców w konkursie Akademii Fundacji BOŚ. Projekt naszych młodych naukowców został nagrodzony grantem w wysokości 5200 zł, o czym możecie przeczytać we wcześniejszym artykule pt. „Grant dla Koła Naukowego Żywienia i Profilaktyki Żywieniowej WNoŻ”.

 W najbliższych dniach będzie można zapoznać się z tematyką wystąpień i nazwiskami prelegentów. Dlatego zachęcamy do obserwowania strony internetowej wydziału i naszych profili w mediach społecznościowych.