Wydziałowa Komisja Edukacyjna

1. Dr inż. Lucyna Kłębukowska - przewodniczący

2. Dr hab. inż. Jarosław Kowalik, prof. UWM                   

3. Prof. dr hab. inż. Katarzyna Majewska

4. Dr inż. Damir Mogut

5. Dr  hab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM

6. Dr inż. Elżbieta Haponiuk

7. Dr hab. inż. Katarzyna Kiełczewska, prof. UWM

8. Dr inż. Magdalena Polak-Śliwińska

9. Dr inż. Krystyna Wiśniewska

10. Dr inż. Monika Pietrzak

11. Dr inż. Agnieszka Narwojsz

12. Dr hab. inż. Anna S. Tarczyńska, prof. UWM

13. Dr inż. Adam Więk

14. Przedstawiciel doktorantów

15. Przedstawiciel studentów 

Wydziałowy Zespół ds. Zapewnienia jakości Kształcenia

1. Dr hab. inż. Anna Sylwia Tarczyńska, prof. UWM - przewodniczący                    

2 . Dr inż. Adam Więk

3. Dr hab. Jarosław Kowalik, prof. UWM

4. Dr hab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM

5. Dr inż. Joanna Ciborska

6. Dr inż. Krystyna Wiśniewska

7. Dr hab. inż. Katarzyna Tkacz

8. Dr inż. Józef Warechowski

9. Dr inż. Anna Danielewicz

10. Przedstawiciel doktorantów

11. Przedstawiciel studentów

Wydziałowa Komisja Wyborcza

1. Dr hab. inż. Katarzyna Przybyłowicz, prof. UWM - przewodniczący
2. Prof. dr hab. inż. Katarzyna Majewska – zastępca przewodniczącego
3. Dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM - sekretarz
4. Dr hab. inż. Katarzyna Kiełczewska, prof. UWM,
5. Dr inż. Ryszard Rafałowski,
6. Mgr inż. Malwina Banaszczyk
7. Mgr inż. Agnieszka Brodowska
8. Ignacy Kosecki

Wydziałowa Komisja Kadrowa

1. Dr hab. inż. Jan Kłobukowski – przewodniczący

2. Prof. dr hab. inż. Katarzyna Majewska

3. Prof. dr hab. Piotr Minkiewicz                  

4. Dr hab. inż. Michał Smoczyński, prof. UWM

5. Dr hab. inż. Jarosław Kowalik, prof. UWM

6. Dr hab. inż. Katarzyna Tkacz

7. Dr inż. Krystyna Wiśniewska

8. Dr inż. Justyna Borawska-Dziadkiewicz

9. Dr inż. Józef Warechowski

10. Mgr inż. Roman Łaszek

Wydziałowa Komisja ds. Infrastruktury

1. Dr inż. Ryszard Rafałowski - przewodniczący

2. Dr inż. Adam Więk

3. Dr hab. Mariusz Szabelski, prof. UWM

4. Dr hab. Magdalena Olszewska                   

5. Dr inż. Bartosz Brzozowski

6. Dr inż. Justyna Bucholska

7. Dr inż. Justyna Bojarska

8. Dr inż. Tomasz Żmijewski

9. Dr inż. Justyna Tarapata

10. Mgr inż. Roman Łaszek

11. Przedstawiciel studentów

12. Przedstawiciel doktorantów

Wydziałowa Komisja Oceniająca 

1. Prof. dr hab. Małgorzata Darewicz - przewodniczący                   

2. Prof. dr hab. inż. Iwona Konopka

3. Prof. dr hab. Danuta Kruk

4. Prof. dr hab. inż. Lidia Wądołowska

5. Dr hab. inż. Anna Zadernowska, prof. UWM

6. Dr hab. inż. Justyna Żulewska, prof. UWM

7. Dr hab. inż. Wacław Mozolewski, prof. UWM

8. Dr hab. inż. Fabian Dajnowiec

9. Dr hab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM

10. Dr  inż. Lucyna Kłębukowska

11. Dr inż. Krystyna Wiśniewska

12. Dr hab. inż. Sylwester Czaplicki, prof. UWM

13. Przedstawiciel studentów

14. Przedstawiciel doktorantów 

Wydziałowa Komisja ds. Kół Naukowych

1. Dr inż. Adam Więk - przewodniczący

2. Dr inż. Joanna Ciborska

3. Dr hab. inż. Małgorzata Tańska, prof. UWM

4. Dr hab. inż. Katarzyna Tkacz

5. Przedstawiciel studentów 

Wydziałowa Komisji ds. koordynacji specjalności anglojęzycznej Food engineering 

1. Dr inż. Adriana Łobacz - przewodniczący

2. Dr hab. inż. Jarosław Kowalik, prof. UWM

3. Dr inż. Justyna Borawska-Dziadkiewicz

Wydziałowa Komisja ds. koordynowania strony internetowej

1. Dr inż. Katarzyna Staniewska - przewodniczący

2. Dr inż. Beata Roszkowska                                                                                                                                                                                                                   

Zespół ds. Promocji

dr inż. Katarzyna Staniewska - przewodniczący

dr inż. Adam Więk

dr inż. Marika Bielecka

dr inż. Joanna Ciborska

dr inż. Maria Czerniewicz

mgr inż. Joanna Lipka

dr inż. Damir Mogut

dr inż. Elżbieta Tońska

dr inż. Wioletta Wierzchowska

dr inż. Katarzyna Tkacz

mgr inż. Szymon Andrzejewski

Przedstawiciele studentów

Przedstawiciele Doktorantów

Komisja Programowa ds. kierunku studiów Gastronomia - sztuka kulinarna:

1. Dr hab. inż. Marzena Danowska-Oziewicz, prof. UWM - przewodniczący     

2. Prof. dr hab. inż. Małgorzata Darewicz 

3. Dr hab. inż.Jarosław Kowalik, prof. UWM             

4. Dr hab. inż. Mirosława Karpińska-Tymoszczyk, prof. UWM

5. Dr hab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM

6. Dr inż. Joanna Ciborska

7. Dr inż. Jadwiga Glica

8. Dr inż. Iwona Szerszunowicz

Komisja Programowa ds. kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka:

1. Dr hab. inż. Justyna Żulewska, prof. UWM - przewodniczący                   

2. Prof. dr hab. inż. Małgorzata Darewicz

3. Prof. dr hab. inż. Iwona Konopka

4. Dr inż. Marika Bielecka

5. Dr hab. inż. Jarosław Kowalik, prof. UWM 

6. Dr hab. inż. Katarzyna Kiełczewska, prof. UWM 

7. Dr inż. Joanna Ciborska 

8. Dr hab. inż. Małgorzata Tańska, prof. UWM 

9. Dr inż. Adam Więk

10. Dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM

11. Dr hab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM

12. Dr hab. inż. Fabian Dajnowiec

13. Dr inż. Lucyna Kłębukowska

Komisja Programowa ds. kierunku Bezpieczeństwo i Certyfikacja Żywności

1. Dr hab. inż. Anna S. Tarczyńska, prof. UWM - przewodniczący

2. Prof. dr hab. inż. Małgorzata Drewicz

3. Dr hab. inż. Jarosław Kowalik, prof. UWM

4. Dr inż. Damir Mogut     

5. Dr hab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM               

6. Dr inż. Magdalena Polak-Śliwińska

7. Dr inż. Lucyna Kłębukowska

Kierownik studiów doktoranckich – prof. dr hab. inż. Piotr Minkiewicz

Pełnomocnik ds. nagrody Tetra Pak - dr hab. inż. Anna Sylwia Tarczyńska, prof. UWM

Pełnomocnik ds. nagrody Ecolab - dr hab. inż. Anna Sylwia Tarczyńska, prof. UWM

Pełnomocnik ds. nagrody Zentis - dr inż. Maria Baranowska

Komisja  ds. Równości Szans - przedstawiciel Wydziału - dr inż. Justyna Borawska-Dziadkiewicz

Pełnomocnik - Wydziałowy opiekun studentów niepełnosprawnych - dr inż. Aneta Dąbrowska

Pełnomocnik - Wydziałowy Koordynator programu Erasmus+ - dr inż. Adriana Łobacz

Wydziałowy Społeczny Inspektor Pracy - mgr inż. Roman Łaszek

Senacka Komisja ds. Współpracy Międzynarodowej - przedstawiciel Wydziału - dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM

Senacka Komisja Statutowa - przedstawiciel Wydziału - prof. dr hab. inż. Piotr Minkiewicz

Rada Naukowa Szkoły Doktorskiej UWM w Olsztynie - przedstawiciel Wydziału - dr hab. inż. Justyna Żulewska, prof. UWM

Rada Biblioteczna - prof. dr hab. inż. Katarzyna Majewska

Kolegium Wydawnicze - dr hab. inż. Katarzyna E. Przybyłowicz, prof. UWM

Uczelniana Komisja Oceniająca - prof. dr hab. inż. Anna Iwaniak