Dziekańska Komisja Edukacyjna

1. Dr inż. Lucyna Kłębukowska – przewodniczący
2. Prof. dr hab. inż. Katarzyna Majewska
3. Prof. dr hab. Piotr Minkiewicz
4. Dr hab. inż. Katarzyna Kiełczewska, prof. UWM
5. Dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM
6. Dr hab. Tomasz Sawicki, prof. UWM
7. Dr hab. Sylwia Tarczyńska, prof. UWM
8. Dr n. wet. Magdalena Polak-Śliwińska
9. Dr hab. inż. Agnieszka Jankowska
10. Dr inż. Elżbieta Haponiuk
11. Dr inż. Ewa Niedźwiedzka   
12. Dr inż. Adam Więk   
13. Mgr inż. Karol Kołodziejski
14. Przedstawiciel Doktorantów
15. Przedstawiciel Studentów

  Zespół ds. Zapewnienia Jakości Kształcenia

1. Dr hab. inż. Anna Sylwia Tarczyńska, prof. UWM - przewodniczący                   
2. Dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM
3. Dr hab. inż. Tomasz Sawicki, prof. UWM
4. Prof. dr hab. inż. Małgorzata Darewicz
5. Dr hab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM
6. Dr inż. Justyna Bojarska
7. Dr hab. inż. Katarzyna Tkacz
8. Dr inż. Monika Pietrzak
9. Dr inż. Józef Warechowski
10. Dr inż. Anna Danielewicz
11. Przedstawiciel Studentów
12. Przedstawiciel Doktorantów

Komisja Programowa ds. kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka

1. Dr hab. inż. Katarzyna Tkacz, prof. UWM – przewodniczący
2. Prof. dr hab. inż. Małgorzata Darewicz
3. Prof. dr hab. inż. Iwona Konopka
4. Dr hab. inż. Marek Aljewicz, prof. UWM
5. Dr hab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM
6. Dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM
7. Dr hab. Małgorzata Tańska, prof. UWM
8. Dr hab. inż. Tomasz Sawicki, prof. UWM
9. Dr hab. inż. Justyna Żulewska, prof. UWM
10. Dr hab. inż. Fabian Dajnowiec
11. Dr inż. Marika Bielecka
12. Dr inż. Joanna Ciborska
13. Dr inż. Lucyna Kłębukowska
14. Przedstawiciel Studentów

Komisja  Programowa ds. kierunku Gastronomia - sztuka kulinarna

1. Dr hab. inż. Marzena Danowska-Oziewicz, prof. UWM - przewodniczący
2. Prof. dr hab. inż. Katarzyna Majewska
3. Dr inż. Mirosława Karpińska-Tymoszczyk, prof. UWM
4. Dr hab. inż. Renata Pietrzak-Fiećko, prof. UWM
5. Dr hab. inż. Justyna Żulewska, prof. UWM
6. Dr inż. Joanna Ciborska
7. Dr inż. Jadwiga Glica
8. Dr inż. Iwona Szerszunowicz
9. Dr inż. Adam Więk
10. Przedstawiciel Studentów

Komisja  Programowa ds. kierunku Bezpieczeństwo i Certyfikacja Żywności

1. Dr hab. inż. Anna Sylwia Tarczyńska, prof. UWM – przewodniczący
2. Dr hab. inż. Wioleta Chajęcka-Wierzchowska, prof. UWM
3. Dr hab. Joanna Klepacka, prof. UWM
4. Dr hab. inż. Jarosław Kowalik, prof. UWM
5. Dr hab. inż. Bartosz Brzozowski
6. Dr inż. Justyna Bucholska
7. Dr inż. Grzegorz Dąbrowski
8. Dr n. wet. Magdalena Polak-Śliwińska
9. Dr inż. Katarzyna Staniewska
10. Dr inż. Tomasz Żmijewski
11. Przedstawiciel Studentów

Komisja ds. weryfikacji dokumentów podczas postępowań rekrutacyjnych dla kandydatów spoza Unii Europejskiej na studia na Wydziale Nauki o Żywności

1. Dr hab. inż. Sylwester Czaplicki, prof. UWM -  przewodniczący
2. Dr hab. inż. Jarosław Kowalik, prof. UWM
3. Dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM
4. Dr hab. inż. Tomasz Sawicki, prof. UWM
5. Dr hab. inż. Fabian Dajnowiec
6. Dr inż. Adriana Łobacz
7. Dr inż. Damir Mogut
8. Dr inż. Beata Paszczyk

Komisja ds. koordynacji specjalności anglojęzycznej Food Engineering

1. Dr inż. Adriana Łobacz - przewodniczący
2. Dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM
3. Dr hab. inż. Jarosław Kowalik, prof. UWM
4. Dr hab. inż. Tomasz Sawicki, prof. UWM
5. Dr hab. Magdalena Olszewska, prof. UWM
6. Dr inż. Justyna Borawska-Dziadkiewicz
7. Dr inż. Marta Czarnowska-Kujawska

Zespół ds. Promocji Wydziału

1. Dr hab. inż. Tomasz Sawicki, prof. UWM – przewodniczący
2. Dr hab. inż. Agnieszka Jankowska
3. Dr inż. Marika Bielecka
4. Dr inż. Justyna Bojarska
5. Dr inż. Maria Czerniewicz
6. Dr inż. Anna Draszanowska
7. Dr inż. Damir Mogut
8. Dr inż. Magdalena Polak-Śliwińska
9. Dr inż. Katarzyna Staniewska
10. Dr inż. Beata Stasiewicz
11. Dr inż. Arkadiusz Zakrzewski  
12. Dr Adam Kasparek
13. Mgr inż. Joanna Lipka
14. Przedstawiciele Doktorantów
15. Przedstawiciele Studentów

Zespół dokonujący podziału środków na dodatkową część wynagrodzeń zasadniczych pracowników WNoŻ

1. Dr hab. inż. Justyna Żulewska, prof. UWM – przewodniczący
2. Dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM
3. Dr hab. inż. Tomasz Sawicki, prof. UWM
4. Prof. dr hab. inż. Anna Iwaniak
5. Dr hab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM
6. Dr hab. inż. Sylwester Czaplicki, prof. UWM
7. Mgr inż. Roman Łaszek

Dziekańska Komisja ds. Nagród

1. Prof. dr hab. inż. Anna Iwaniak – przewodniczący
2. Prof. dr hab. inż. Katarzyna Majewska
3. Dr hab. inż. Michał Smoczyński, prof. UWM
4. Dr inż. Agnieszka Narwojsz
5. Dr inż. Magdalena Polak-Śliwińska
6. Mgr inż. Roman Łaszek

Komisja ds. współpracy międzynarodowej

1. Dr hab. inż. Marek Aljewicz, prof. UWM - przewodniczący
2. Dr hab. Maciej Maciejczyk, prof. UWM
3. Dr hab. inż. Dorota Ogrodowska, prof. UWM
4. Dr hab. inż. Renata Pietrzak-Fiećko, prof. UWM
5. Dr hab. inż. Bartosz Brzozowski
6. Dr hab. inż. Joanna Kowalkowska
7. Dr inż. Justyna Bucholska
8. Dr inż. Adriana Łobacz
9. Dr inż. Adam Więk

Komisja Konkursowa ds. postępowań konkursowych na stanowisko nauczyciela akademickiego

1. Dr hab. inż. Justyna Żulewska, prof. UWM – przewodniczący
2. Prof. dr hab. inż. Anna Iwaniak
3. Kierownik jednostki organizacyjnej, w której znajduje się stanowisko będące przedmiotem konkursu
4. Dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM
5. Dr hab. inż. Sylwester Czaplicki, prof. UWM
6. Mgr inż. Roman Łaszek

Wydziałowa Komisja ds. Kół Naukowych

1. Dr hab. inż. Tomasz Sawicki, prof. UWM - przewodniczący
2. Dr hab. inż. Małgorzata Tańska, prof. UWM
3. Dr hab. inż. Katarzyna Tkacz, prof. UWM
4. Dr hab. inż. Wioleta Chajęcka-Wierzchowska
5. Dr inż. Joanna Ciborska
6. Przedstawiciel Studentów

Wydziałowa Komisja ds. koordynowania strony internetowej

1. Dr inż. Katarzyna Staniewska - przewodniczący
2. Dr inż. Beata Roszkowska

Wydziałowa Komisja Wyborcza na kadencję 2023-2026

1. Prof. dr hab. inż. Katarzyna E. Przybyłowicz - przewodniczący
2. Prof. dr hab. inż. Katarzyna Majewska
3. Dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM
4. Dr hab. inż. Katarzyna Kiełczewska, prof. UWM
5. Dr inż. Ryszard Rafałowski
6. Mgr inż. Malwina Banaszczyk
7. Mgr inż. Agnieszka Brodowska
8. Przedstawiciel Studentów

Wydziałowa Komisja Oceniająca

1. Dr bab. inż. Justyna Żulewska, prof. UWM – przewodniczący
2. Prof. dr hab. inż. Małgorzata Darewicz
3. Prof. dr hab. inż. Iwona Konopka
4. Prof. dr hab. Danuta Kruk
5. Prof. dr hab. inż. Lidia Wądołowska
6. Dr bab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM
7. Dr bab. inż. Anna Zadernowska, prof. UWM
8. Dr hab. inż. Fabian Dajnowiec
9. Dr inż. Marta Czarnowska-Kujawska
10. Dr inż. Lucyna Kłębukowska
11. Dr hab. inż. Sylwester Czaplicki, prof. UWM
12. Przedstawiciel Doktorantów
13. Przedstawiciel Studentów

Zespół ds. Przeglądu Warunków Pracy - przedstawiciele Wydziału

1. Dr inż. Beata Piłat – Wydziałowy Społeczny Inspektor Pracy (przewodniczący)
2. Mgr inż. Roman Łaszek
3. Dr hab. inż. Wioletta Chajęcka-Wierzchowska

Pełnomocnik ds. nagrody Tetra Pak - dr hab. inż. Anna Sylwia Tarczyńska, prof. UWM

Pełnomocnik ds. nagrody Ecolab - dr hab. inż. Anna Sylwia Tarczyńska, prof. UWM

Pełnomocnik ds. nagrody Zentis - dr inż. Maria Baranowska

Pełnomocnik ds. nagrody Multivac - dr hab. inż. Marek Aljewicz, prof. UWM

Redaktor Wydziałowego Systemu OMEGA-PSIR – prof. dr hab. inż. Anna Iwaniak

Wydziałowy opiekun studentów z niepełnosprawnościami – dr inż. Aneta Dąbrowska

Wydziałowy Koordynator programu Erasmus+ - dr inż. Adriana Łobacz

Komisja ds. Równości Szans - przedstawiciel Wydziału - dr inż. Justyna Borawska-Dziadkiewicz

Uniwersytecka Rada Doskonałości Naukowej - przedstawiciel Wydziału – prof. dr hab. inż. Anna Iwaniak

Uczelniany Zespół ds. Zapewniania Jakości Kształcenia - przedstawiciel Wydziału - dr hab. inż. Anna Sylwia Tarczyńska, prof. UWM

Rada Naukowa Szkoły Doktorskiej  - przedstawiciel Wydziału - dr hab. inż. Justyna Żulewska, prof. UWM

Komisja Rektorska ds. Godności Honorowych - przedstawiciel Wydziału – prof. dr hab. inż. Małgorzata Darewicz

Komisja Dyscyplinarna ds. Studentów - przedstawiciel Wydziału – dr inż. Lucyna Kłębukowska

Rada Edukacyjna - przedstawiciele Wydziału – dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM; dr hab. inż. Tomasz Sawicki, prof. UWM; prof. dr hab. inż. Piotr Minkiewicz

Rada Biblioteczna - przedstawiciel Wydziału - prof. dr hab. inż. Katarzyna Majewska

Kolegium Wydawnicze - przedstawiciel Wydziału – prof. dr hab. inż. Katarzyna E. Przybyłowicz

Senacka Komisja Statutowa - przedstawiciel Wydziału - dr hab. inż. Anna Zadernowska, prof. UWM

Senacka Komisja ds. Rozwoju Uczelni i Finansów - przedstawiciel Wydziału - dr hab. inż. Justyna Żulewska, prof. UWM

KADENCJA 2020-2024

Wydziałowa Komisja Edukacyjna

1. Dr inż. Lucyna Kłębukowska - przewodniczący

2. Dr hab. inż. Jarosław Kowalik, prof. UWM                   

3. Prof. dr hab. inż. Katarzyna Majewska

4. Dr inż. Damir Mogut

5. Dr  hab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM

6. Dr inż. Elżbieta Haponiuk

7. Dr hab. inż. Katarzyna Kiełczewska, prof. UWM

8. Dr inż. Magdalena Polak-Śliwińska

9. Dr inż. Krystyna Wiśniewska

10. Dr inż. Monika Pietrzak

11. Dr inż. Agnieszka Narwojsz

12. Dr hab. inż. Anna S. Tarczyńska, prof. UWM

13. Dr inż. Adam Więk

14. Przedstawiciel doktorantów

15. Przedstawiciel studentów 

Wydziałowy Zespół ds. Zapewnienia Jakości Kształcenia

1. Dr hab. inż. Anna Sylwia Tarczyńska, prof. UWM - przewodniczący                    

2 . Dr inż. Adam Więk

3. Dr hab. Jarosław Kowalik, prof. UWM

4. Dr hab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM

5. Dr inż. Joanna Ciborska

6. Dr inż. Krystyna Wiśniewska

7. Dr hab. inż. Katarzyna Tkacz

8. Dr inż. Józef Warechowski

9. Dr inż. Anna Danielewicz

10. Przedstawiciel doktorantów

11. Przedstawiciel studentów

Wydziałowa Komisja Wyborcza

1. Dr hab. inż. Katarzyna Przybyłowicz, prof. UWM - przewodniczący
2. Prof. dr hab. inż. Katarzyna Majewska – zastępca przewodniczącego
3. Dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM - sekretarz
4. Dr hab. inż. Katarzyna Kiełczewska, prof. UWM,
5. Dr inż. Ryszard Rafałowski,
6. Mgr inż. Malwina Banaszczyk
7. Mgr inż. Agnieszka Brodowska
8. Ignacy Kosecki

Wydziałowa Komisja Kadrowa

1. Dr hab. inż. Jan Kłobukowski – przewodniczący

2. Prof. dr hab. inż. Katarzyna Majewska

3. Prof. dr hab. Piotr Minkiewicz                  

4. Dr hab. inż. Michał Smoczyński, prof. UWM

5. Dr hab. inż. Jarosław Kowalik, prof. UWM

6. Dr hab. inż. Katarzyna Tkacz

7. Dr inż. Krystyna Wiśniewska

8. Dr inż. Justyna Borawska-Dziadkiewicz

9. Dr inż. Józef Warechowski

10. Mgr inż. Roman Łaszek

Wydziałowa Komisja ds. Infrastruktury

1. Dr inż. Ryszard Rafałowski - przewodniczący

2. Dr inż. Adam Więk

3. Dr hab. Mariusz Szabelski, prof. UWM

4. Dr hab. Magdalena Olszewska                   

5. Dr inż. Bartosz Brzozowski

6. Dr inż. Justyna Bucholska

7. Dr inż. Justyna Bojarska

8. Dr inż. Tomasz Żmijewski

9. Dr inż. Justyna Tarapata

10. Mgr inż. Roman Łaszek

11. Przedstawiciel studentów

12. Przedstawiciel doktorantów

Wydziałowa Komisja Oceniająca 

1. Prof. dr hab. Małgorzata Darewicz - przewodniczący                   

2. Prof. dr hab. inż. Iwona Konopka

3. Prof. dr hab. Danuta Kruk

4. Prof. dr hab. inż. Lidia Wądołowska

5. Dr hab. inż. Anna Zadernowska, prof. UWM

6. Dr hab. inż. Justyna Żulewska, prof. UWM

7. Dr hab. inż. Wacław Mozolewski, prof. UWM

8. Dr hab. inż. Fabian Dajnowiec

9. Dr hab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM

10. Dr  inż. Lucyna Kłębukowska

11. Dr inż. Krystyna Wiśniewska

12. Dr hab. inż. Sylwester Czaplicki, prof. UWM

13. Przedstawiciel studentów

14. Przedstawiciel doktorantów 

Wydziałowa Komisja ds. Kół Naukowych

1. Dr inż. Adam Więk - przewodniczący

2. Dr inż. Joanna Ciborska

3. Dr hab. inż. Małgorzata Tańska, prof. UWM

4. Dr hab. inż. Katarzyna Tkacz

5. Przedstawiciel studentów 

Wydziałowa Komisji ds. koordynacji specjalności anglojęzycznej Food engineering 

1. Dr inż. Adriana Łobacz - przewodniczący

2. Dr hab. inż. Jarosław Kowalik, prof. UWM

3. Dr inż. Justyna Borawska-Dziadkiewicz

Wydziałowa Komisja ds. koordynowania strony internetowej

1. Dr inż. Katarzyna Staniewska - przewodniczący

2. Dr inż. Beata Roszkowska                                                                                                                                                                                                                   

Zespół ds. Promocji

dr inż. Katarzyna Staniewska - przewodniczący

dr inż. Adam Więk

dr inż. Marika Bielecka

dr inż. Joanna Ciborska

dr inż. Maria Czerniewicz

mgr inż. Joanna Lipka

dr inż. Damir Mogut

dr inż. Elżbieta Tońska

dr inż. Wioletta Wierzchowska

dr inż. Katarzyna Tkacz

mgr inż. Szymon Andrzejewski

Przedstawiciele studentów

Przedstawiciele Doktorantów

 Komisja Programowa ds. kierunku studiów Gastronomia - sztuka kulinarna:

1. Dr hab. inż. Marzena Danowska-Oziewicz, prof. UWM - przewodniczący     

2. Prof. dr hab. inż. Małgorzata Darewicz 

3. Dr hab. inż.Jarosław Kowalik, prof. UWM             

4. Dr hab. inż. Mirosława Karpińska-Tymoszczyk, prof. UWM

5. Dr hab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM

6. Dr inż. Joanna Ciborska

7. Dr inż. Jadwiga Glica

8. Dr inż. Iwona Szerszunowicz

Komisja Programowa ds. kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka:

1. Dr hab. inż. Justyna Żulewska, prof. UWM - przewodniczący                   

2. Prof. dr hab. inż. Małgorzata Darewicz

3. Prof. dr hab. inż. Iwona Konopka

4. Dr inż. Marika Bielecka

5. Dr hab. inż. Jarosław Kowalik, prof. UWM 

6. Dr hab. inż. Katarzyna Kiełczewska, prof. UWM 

7. Dr inż. Joanna Ciborska 

8. Dr hab. inż. Małgorzata Tańska, prof. UWM 

9. Dr inż. Adam Więk

10. Dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM

11. Dr hab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM

12. Dr hab. inż. Fabian Dajnowiec

13. Dr inż. Lucyna Kłębukowska

Komisja Programowa ds. kierunku Bezpieczeństwo i Certyfikacja Żywności

1. Dr hab. inż. Anna S. Tarczyńska, prof. UWM - przewodniczący

2. Prof. dr hab. inż. Małgorzata Drewicz

3. Dr hab. inż. Jarosław Kowalik, prof. UWM

4. Dr inż. Damir Mogut     

5. Dr hab. inż. Joanna Klepacka, prof. UWM               

6. Dr inż. Magdalena Polak-Śliwińska

7. Dr inż. Lucyna Kłębukowska

Kierownik studiów doktoranckich – prof. dr hab. inż. Piotr Minkiewicz

Pełnomocnik ds. nagrody Tetra Pak - dr hab. inż. Anna Sylwia Tarczyńska, prof. UWM

Pełnomocnik ds. nagrody Ecolab - dr hab. inż. Anna Sylwia Tarczyńska, prof. UWM

Pełnomocnik ds. nagrody Zentis - dr inż. Maria Baranowska

Komisja  ds. Równości Szans - przedstawiciel Wydziału - dr inż. Justyna Borawska-Dziadkiewicz

Pełnomocnik - Wydziałowy opiekun studentów niepełnosprawnych - dr inż. Aneta Dąbrowska

Pełnomocnik - Wydziałowy Koordynator programu Erasmus+ - dr inż. Adriana Łobacz

Wydziałowy Społeczny Inspektor Pracy - mgr inż. Roman Łaszek

Senacka Komisja ds. Współpracy Międzynarodowej - przedstawiciel Wydziału - dr hab. inż. Monika Modzelewska-Kapituła, prof. UWM

Senacka Komisja Statutowa - przedstawiciel Wydziału - prof. dr hab. inż. Piotr Minkiewicz

Rada Naukowa Szkoły Doktorskiej UWM w Olsztynie - przedstawiciel Wydziału - dr hab. inż. Justyna Żulewska, prof. UWM

Rada Biblioteczna - prof. dr hab. inż. Katarzyna Majewska

Kolegium Wydawnicze - dr hab. inż. Katarzyna E. Przybyłowicz, prof. UWM

Uczelniana Komisja Oceniająca - prof. dr hab. inż. Anna Iwaniak