Projekt finansowany w ramach programu Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego pod nazwą "Wsparcie dla czasopism naukowych", nr umowy 412/WCN/2019/1. Środki finansowe na realizację projektu w latach 2019–2020 wynoszą 83 294 zł.
Processing Conditions for Micronization of Peas (Pisum sativum) and an in-vitro evaluation of the product
- Szczegóły
- Nadrzędna kategoria: Issues
Authors: Susan D. Arntfield, Mark Z. Zhang, C. Martin Nyachoti, Wilhelm Guenter, Stefan Cenkowski
Keywords: micronization, feed, starch gelatinization, viscosity, available lysine
Article