Projekt finansowany w ramach programu Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego pod nazwą "Wsparcie dla czasopism naukowych", nr umowy 412/WCN/2019/1. Środki finansowe na realizację projektu w latach 2019–2020 wynoszą 83 294 zł.
The effect of trays’ slope in the tunnel dryer on drying rate of carrot cubes
- Szczegóły
- Kategoria: No. 21(4)2018
Authors: Jarosław Kubiaszczyk, Ewa Golisz, Małgorzata Jaros
Keywords: carrot, convective drying, tunnel dryer, simulation, trays’ slope
Article