Projekt finansowany w ramach programu Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego pod nazwą "Wsparcie dla czasopism naukowych", nr umowy 412/WCN/2019/1. Środki finansowe na realizację projektu w latach 2019–2020 wynoszą 83 294 zł.
Changes in the quality characteristics of raspberry fruit due to mechanical vibrations and storage conditions
- Details
- Category: No. 22(4)2019
Authors: Jacek Mazur, Marian Panasiewicz, Kazimierz Zawiślak, Paweł Sobczak, Rafał Nadulski, Grzegorz Łysiak, Kinga Kraśnicka
Keywords: raspberry fruits, mechanical impact, juice leakage
Article