Wyróżnienie to jest dowodem na to, że studenci Wydziału Nauki o Żywności z powodzeniem wykorzystują zdobytą wiedzę w praktyce oraz że współpraca nauki z biznesem sprawia, iż kształcenie specjalistów w branży spożywczej jest jeszcze bardziej efektywne.    

Wpaść na dobry pomysł     

W pracy pt. „Krytyczna analiza i propozycja modernizacji linii technologicznej w wybranym zakładzie” inż. Weronika Maciejewska zaproponowała zautomatyzowanie standardowego sposobu pakowania produktów, między innymi poprzez wprowadzenie automatycznej pakowaczki.  

Jak powiedziała w rozmowie z „Wiadomościami Uniwersyteckimi”, zdecydowała się na napisanie takiej pracy inżynierskiej, ponieważ lubi podejmować wyzwania.       

– Dzięki tej pracy mogłam nauczyć się czegoś nowego i coś stworzyć. Pracowałam wówczas jako kontroler jakości w firmie Animex Food Oddział w Morlinach, więc miałam bezcenną możliwość podpatrywania, jak wygląda praca w poszczególnych działach. Zauważyłam, że można by usprawnić jedną linię produkcyjną i postanowiłam poszukać odpowiedniego rozwiązania. Brałam też pod uwagę to, że niestety, żyjemy w czasach, w których brakuje rąk do pracy, więc mam nadzieję, że mój pomysł może być również antidotum na ewentualne niedobory kadrowe. Nie wyobrażałam sobie napisania pracy czysto teoretycznej i bardzo się cieszę, że została ona doceniona – wyjaśnia Weronika Maciejewska. 

Promotorem pracy był dr inż. Tomasz Żmijewski z Katedry Mikrobiologii Żywności, Technologii i Chemii Mięsa, który chwalił swoją dyplomantkę za ciekawość i nieustępliwość.  

– Praca dotyczy konkretnego problemu występującego w zakładzie produkcyjnym i reprezentuje specjalistyczny wycinek wiedzy, co wymagało od autorki dużego zaangażowania i sporej dociekliwości. Ogromne znaczenie ma oczywiście to, że pani Weronika pracuje w zawodzie i na co dzień ma styczność z takimi liniami produkcyjnymi, co nie umniejsza oczywiście wartości tej pracy, bo nie każdy jest w stanie wykazać się taką pomysłowością i chęcią zrealizowania niełatwego tematu – podkreśla dr inż. Tomasz Żmijewski i dodaje: – Oczywiście, że się cieszę, bo każdy taki sukces jest bardzo miły, jednak chciałbym zwrócić uwagę, że sukces należy głównie do autorki. Promotor pełni rolę doradczą, choć muszę też przyznać, że sam się czegoś nauczyłem, będąc promotorem tej pracy. Czuję satysfakcję jeszcze z jednego powodu: mam już spore doświadczenie dydaktyczne, więc takie sukcesy są dla mnie dowodem na to, że moje wskazówki, mimo szybko zmieniającego się świata, wciąż są przydatne.

Praca inżynierska Weroniki Maciejewskiej zwyciężyła w konkursie polskiego oddziału firmy Multivac – jednego z wiodących producentów maszyn pakujących. Nagrodą był wyjazd do siedziby firmy w Wolfertschwenden w Niemczech. Podczas wizyty, która odbyła się w lutym br., absolwentka zapoznała się z najnowocześniejszymi technologiami i inteligentnymi systemami produkcyjnymi oraz spotkała się z ekspertami specjalizującymi się w automatyzacji procesów pakowania. W zastępstwie za dr. inż. Tomasza Żmijewskiego towarzyszył jej dr inż. Adam Więk z Katedry Mikrobiologii Żywności, Technologii i Chemii Mięsa.   

– Jestem pod ogromnym wrażeniem tego, jak duże znaczenie mogą mieć procesy automatyzacji pakowania, a także innowacyjności tej firmy. Bardzo cieszę się również ze spotkania z jej pracownikami, bo są to profesjonaliści, którzy z pasją i zaangażowaniem dzielą się swoją wiedzą – podkreśla nagrodzona absolwentka. 

Praca i nauka idą w parze 

Weronika Maciejewska od początku studiów podąża ścieżką, która łączy zdobywanie wykształcenia z doświadczeniem zawodowym. Po zakończonych z sukcesem studiach inżynierskich, rozpoczęła studia magisterskie, również na kierunku technologia żywności. 

– Studia umożliwiają mi rozwój na różnych polach. Fakt, że uzyskałam tytuł inżyniera z pewnością pomógł mi awansować na stanowisko mistrza produkcji w Animex Food Oddział w Morlinach, którą to funkcję pełnię od początku tego roku. Polecam wszystkim łączenie studiowania z pracą zawodową. Wspominałam już o tym, że brakuje ludzi do pracy, więc u nas w firmie, ale także w innych zakładach, właściwie od ręki można dostać staż, a potem pracę. Potrzebni są ludzie ze świeżym spojrzeniem, którzy wniosą coś nowego. Chciałabym też zachęcić studentów do wybierania specjalizacji mięsnej – wiem, że na UWM najbardziej popularna jest mleczarska, ale mięsna jest równie ciekawa – przekonuje studentka.    

Stanowisko, które obecnie piastuje, wiąże się ze sporą odpowiedzialnością, ale jednocześnie daje jej wiele satysfakcji.   

– Moim głównym obowiązkiem jest zarządzanie produkcją. Zarządzam ponad stuosobowym zespołem. W mojej pracy nie ma monotonii, ale za to jest adrenalina, która codziennie napędza mnie do działania. Niektórzy moi znajomi dziwią się, jak daję radę wstawać o 3 i zaczynać pracę o 4:30, a ja im wtedy odpowiadam, że nie jest to dla mnie problemem, bo chcę to robić, a nie muszę – mówi Weronika Maciejewska i dodaje, że w dzisiejszym świecie dynamicznie rozwijających się technologii, niezbędne jest ciągłe kształcenie. – Od momentu, w którym obroniłam pracę inżynierską, wiele się zmieniło. Przetwórstwo jest bardzo dynamicznie rozwijającą się dziedziną. Utwierdziła mnie w tym przekonaniu wizyta w firmie Multivac. Dlatego warto się kształcić, by być na bieżąco. Nie można osiadać na laurach.

Przypomnijmy, że 4 marca obchodzony był Światowy Dzień Inżyniera, który był okazją do docenienia roli twórców techniki i znaczenia ich pracy dla społeczeństwa. Święto to zostało ustanowione z inicjatywy Światowej Federacji Organizacji Inżynierskich (WFEO) i w tym roku odbywało się pod hasłem: „Innowacje inżynierskie dla bardziej prężnego świata". 

Dla osób, które chcą zmieniać i ulepszać świat Uniwersytet Warmińsko-Mazurski przygotował szeroką ofertę studiów inżynierskich. To m.in. takie kierunki jak: architektura krajobrazu, budownictwo, geodezja i kartografia, informatyka czy ochrona środowiska. Z pełną ofertą kształcenia można zapoznać się na stronie internetowej. A wszystkim inżynierom życzymy wielu pomysłów, ciekawych projektów i satysfakcji z pracy!    

mw