owady jadalne | Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Współpraca Pracownicy Doktoranci Studenci Portal dla kandydata

III Konferencja Naukowa pt. „Hodowla owadów na cele paszowe i żywieniowe”

2026-05

Katedra Prewencji Weterynaryjnej i Higieny Pasz UWM zaprasza w dn. 27-28 maja 2026 na kolejną konferencję poświęconą hodowli owadów na cele paszowe i żywieniowe. W programie referaty, obrady w…

CZYTAJ DALEJ >
Mąka owadzia - potencjał warty odkrywania

2025-01

Środowisko naturalne coraz bardziej jest degradowane, a produkcja owadów ma na nie zdecydowanie mniej negatywny wpływ - mów dr inż. Anna Draszanowska z Wydziału Nauki o Żywności. Naukowczyni stara…

CZYTAJ DALEJ >
W poszukiwaniu alternatywnych źródeł białka: mąka owadzia w produktach cukierniczych

2025-01

Owady jadalne cieszą się coraz większym zainteresowaniem jako nowe źródło pożywienia. Prowadzone są liczne badania na ten temat, ale ich zastosowanie w wyrobach cukierniczych jest nadal rzadkie. Dr…

CZYTAJ DALEJ >
Potencjał białka owadziego tematem rozmów na UWM

2024-06

Naukowcy, producenci i hodowcy wzięli udział w II Konferencji Naukowej zatytułowanej „Hodowla owadów na cele paszowe i żywieniowe” zorganizowanej przez Katedrę Prewencji Weterynaryjnej i Higieny Pasz…

CZYTAJ DALEJ >
Koło naukowe UWM szerzy wiedzę o alternatywnych źródłach białka

2024-05

W poniedziałek 6 maja rozpoczęły się zajęcia dla młodzieży szkół średnich o alternatywnych źródłach białka i zrównoważonym rozwoju. To inicjatywa mgr inż. Aleksandry Purkiewicz i Marty Kaczmarczyk z…

CZYTAJ DALEJ >