Sery domowe z krowiego, niepasteryzowanego mleka od czasu pandemii robią prawdziwą karierę i są wytwarzane przez wiele osób. Ale uwaga: lubią je nie tylko ludzie. Gronkowiec złocisty – także. Mgr inż. Joanna Gajewska, doktorantka z Katedry Mikrobiologii Przemysłowej i Żywności, bada, jak powstrzymać tego przyczajonego wroga.