Nauka | Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Współpraca Kandydaci Pracownicy Doktoranci Studenci Portal rekrutacyjny

Sous vide – przepis na pracę doktorską

2026-03

Najpierw analizował wpływ niskotemperaturowej metody obróbki termicznej – sous vide – na jakość potraw z drobiu. Obecnie koncentruje się na ocenie bezpieczeństwa wyrobów przygotowanych tą metodą.…

CZYTAJ DALEJ >
Prof. Sławomir Kulesza: Technologia przyszłości w skali nano

2026-03

Nanotechnologia przyniosła rewolucyjne zmiany w wielu branżach – od medycyny po przemysł. Czym jest i jaka jest jej przyszłość, opowiada dr hab. Sławomir Kulesza, prof. UWM z Wydziału Nauk…

CZYTAJ DALEJ >
Kamień milowy w rozwoju światowej radioastronomii. Naukowcy z UWM współtworzyli największy radiowy przegląd nieba

2026-02

Europejskie czasopismo Astronomy & Astrophysics opublikowało artykuł opisujący największy i najbardziej szczegółowy radiowy przegląd nieba. W gronie zaangażowanych w projekt badaczy z różnych…

CZYTAJ DALEJ >
Jak serwisy streamingowe mieszczą taki ogrom danych?

2026-01

Jak to możliwe, że w serwisach streamingowych mieści się tak wiele danych? Ile jeszcze funkcji w aplikacjach czy na stronach internetowych udźwigną dostępne obecnie procesory? Czy możemy ufać pamięci…

CZYTAJ DALEJ >
Prof. Stanisław Kamiński: Genetyka jest nieprzewidywalna i zaskakująca

2026-01

Z genami bywa jak z grami. Zarówno w jednych, jak i drugich wiele zależy od losu. O nieprzewidywalności w genetyce i próbach jej ujarzmienia opowiada prof. Stanisław Kamiński, kierownik Katedry…

CZYTAJ DALEJ >
W poszukiwaniu alternatywnego źródła białka

2026-01

Produkt ten w przyszłości może stać się częściowym zamiennikiem poekstrakcyjnej śruty sojowej. Mowa o wysokobiałkowym produkcie owsianym, który badała wraz z zespołem dr inż. Magdalena Mazur-Kuśnirek…

CZYTAJ DALEJ >
Naukowczyni z UWM o wyzwaniach pracy zdalnej

2026-01

Pandemia koronawirusa była cezurą początkową upowszechnienia pracy zdalnej. Wówczas pojawiła się potrzeba wprowadzenia odpowiednich regulacji prawnych, a dziś kolejne wyzwanie dla rynku pracy…

CZYTAJ DALEJ >
Prof. Jerzy Romaszko z UWM: Brzydka pogoda nasila objawy chorób

2025-11

Intuicyjnie czujemy, że niesprzyjające warunki atmosferyczne pogarszają nasze samopoczucie. Prof. Jerzy Romaszko z Wydziału Lekarskiego UWM prowadzi interdyscyplinarne badania, których celem jest…

CZYTAJ DALEJ >
Prof. Małgorzata Darewicz o holistycznym podejściu do badań nad żywnością

2025-09

Prof. Małgorzata Darewicz z Katedry Biochemii Żywności UWM wraz ze swoim zespołem prowadzi badania naukowe nad zdrową i innowacyjną żywnością, która ma przyczyniać się do poprawy stanu zdrowia…

CZYTAJ DALEJ >
Studia mogą być początkiem kariery naukowej

2025-08

Wyniki jego badań mogą przyczynić się do poprawy bezpieczeństwa i jakości przechowywanych produktów rybnych. Miłosz Trymers, student Wydziału Nauki o Żywności UWM zakończył właśnie swój autorski…

CZYTAJ DALEJ >