mleczarstwo | Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Współpraca Pracownicy Doktoranci Studenci Portal dla kandydata

Studenci Wydziału Nauki o Żywności UWM z sukcesami w Europejskim Konkursie Sensorycznym

2025-04

Rozpoznać i ocenić produkty mleczarskie po smaku i zapachu – w tym specjalizują się studenci z Naukowego Koła Technologów Mleczarstwa UWM, którzy po raz kolejny zostali wyróżnieni w Europejskim…

CZYTAJ DALEJ >
Projekt SUP-RIM. Na UWM podsumowano rok badań

2024-12

Naukowcy z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie w środę 11 grudnia dzielili się badaniami podczas seminarium sprawozdawczego z pierwszego roku realizacji projektu SUP-RIM. Uniwersytet…

CZYTAJ DALEJ >
Kortowo stolicą sera. W kampusie UWM trwa Festiwal Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa

2024-09

Degustacja serów i twarogów, pokazy kulinarne oraz technologiczno-laboratoryjne czy bicie rekordu w rozciąganiu mozzarelli - to tylko niektóre atrakcje podczas IX Ogólnopolskiego Święta Sera…

CZYTAJ DALEJ >
Inauguracja projektu badawczego z udziałem UWM [TRANSMISJA]

2023-11

W środę 22 listopada o godz. 10 w Krakowie rozpocznie się konferencja inaugurująca projekt „Sieć badawcza uczelni przyrodniczych na rzecz rozwoju polskiego sektora mleczarskiego – projekt badawczy…

CZYTAJ DALEJ >
Polskie mleczarstwo zaczyna się na UWM

2023-06

Innowacja bez optymalizacji to eksperyment, a optymalizacja bez innowacji to stagnacja. Drogę do sukcesu otwiera połączenie obu. Dlatego też mleczarze z całej Polski spotykają się co roku na UWM na…

CZYTAJ DALEJ >