Wydział Nauki o Żywności UWM | Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Współpraca Kandydaci Pracownicy Doktoranci Studenci Portal rekrutacyjny

Naukowy Grant Rektora wykorzystała do produkcji analogów kombuchy

2025-05

Kombucha, chociaż znana od tysiącleci, na popularności zyskała niedawno. Czym jest i jaki ma potencjał, opowiada dr inż. Marta Czarnowska-Kujawska z Wydziału Nauki o Żywności, która na badania…

CZYTAJ DALEJ >
Badacze z Wydziału Nauki o Żywności UWM znaleźli sposób na lepszą żywność

2025-04

Aby wyprodukować bezpieczną i trwałą żywność niezbędne jest zahamowanie wzrostu niepożądanych drobnoustrojów. Pomaga w tym mikrobiologia prognostyczna, która ma za zadanie przewidywać zachowanie…

CZYTAJ DALEJ >
Naukowczyni z UWM w Komitecie Polityki Naukowej

2025-04

Dr hab. inż. Anna Sylwia Tarczyńska, prof. UWM z Wydziału Nauki o Żywności UWM została 20 marca powołana przez Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego, Marcina Kulaska, na członka Komitetu Polityki…

CZYTAJ DALEJ >
Studiuj i odkrywaj świat z Erasmus+ jak Weronika i Miłosz

2025-03

Weronika Włodarczyk i Miłosz Trymers, studenci Wydziału Nauki o Żywności semestr zimowy spędzili w Turcji. Było to możliwe dzięki programowi Erasmus+. Oboje podkreślają jedno – żałują, że nie podjęli…

CZYTAJ DALEJ >
Dziennik Diety: aplikacja badaczki z UWM ma pomóc zmienić nawyki żywieniowe

2025-02

Często wielka zmiana zaczyna się od małych kroków. O zmianie nawyków żywieniowych, projekcie badawczym i aplikacji Dziennik Diety, która ma w codzienności pomóc, a nie ją dodatkowo komplikować,…

CZYTAJ DALEJ >
Świątecznie, pysznie i charytatywnie na UWM

2024-12

Grudzień to wyjątkowy miesiąc na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim. Studenci oraz pracownicy, jak co roku, dbają o to, aby w Kortowie poczuć świąteczną atmosferę. Z tej okazji Wydział Nauki o…

CZYTAJ DALEJ >
Eksperci debatują na UWM o świadomym odżywianiu

2024-11

Na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie trwają VII Dni Świadomości Żywieniowej. Dietetycy, psycholodzy, żywieniowcy, technolodzy żywności oraz studenci dyskutują m.in. o produktach…

CZYTAJ DALEJ >
VII Dni Świadomości Żywieniowej

2024-11

Już w najbliższy weekend odbędą się VII Dni Świadomości Żywieniowej. W dniach 22 – 24 listopada dietetycy, psycholodzy, żywieniowcy, technolodzy żywności, a także studenci będą dyskutować m.in. o…

CZYTAJ DALEJ >
Młodzi badacze dyskutowali o bezpieczeństwie i jakości żywności

2024-11

Dynamiczny rozwój gospodarki w zakresie nowych technologii i jakości żywności przyczynia się do głębszego poznania wpływu żywności na organizm i jego reakcje. Wyniki swoich badań na ten temat…

CZYTAJ DALEJ >
XXI Konferencja Naukowa Młodych Badaczy „Bezpieczeństwo i jakość żywności"

2024-11

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie oraz Wydział Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego zapraszają na XXI Konferencję Naukową Młodych Badaczy.…

CZYTAJ DALEJ >