Katedra Inżynierii, Aparatury Procesowej i Biotechnologii Wydziału Nauki o Żywności UWM zorganizowała jubileuszową 25. konferencję Techmilk po hasłem „Postęp techniczny w przetwórstwie mleka”. Spotkanie odbyło się w dniach 21-23 lutego w Hotelu Gołębiewskim w Mikołajach. Współorganizatorami były 44 firmy związane z branżą mleczarską.

Świat nauki i naukowców czasem wydaje nam się odległy, niedostępny. Tymczasem okazuje się, że jest bliżej, niż sądzimy! Zapraszamy na cykl wykładów otwartych prowadzonych przez naszych znakomitych badaczy, którzy chętnie udowodnią, że nauka to w istocie część codzienności.

Rośliny na Ziemi pojawiły się ok. 500–470 mln lat temu, człowiek – przed 200 tysiącami lat. Dzięki rozwojowi metod inżynierii genetycznej uczymy się rozumieć rośliny. Z dr. Dariuszem Michalczykiem z Wydziału Biologii i Biotechnologii rozmawiamy o języku roślin.

Około 100 studentek i studentów zdecydowało się spędzić czwartkowy wieczór (29 lutego) w Bibliotece Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. A wszystko za sprawą trzeciego spotkania z cyklu Speed Friending. Uczestnicy deklarowali, że bawili się świetnie, a organizatorzy, że... nie powiedzieli jeszcze ostatniego słowa.

O nauce języka polskiego jako obcego, a także o tym, czy istnieje coś takiego jak talent do języków, rozmawiamy z dr. Sebastianem Przybyszewskim z Katedry Języka Polskiego i Logopedii UWM.

Naukowcy z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego jako pierwsi we wschodniej Europie rozpoczynają badania, jak i dlaczego grzyby występujące na zbożach uodparniają się na środki chemiczne.

Japońska wołowina wagyu to jedno z najbardziej luksusowych i najdroższych rodzajów mięs na świecie. Dr inż. Paulina Pogorzelska-Przybyłek zakończyła niedawno badania nad polskim mięsem, które ma ambicję gonić zamorską odmianę. Pomocne w tym mają być konopie.

Nie pozwalam ludziom marzyć za mnie. Sama spełniam swoje marzenia – mówi Patrycja Topka ze Szkoły Doktorskiej UWM. Prowadzi ona badania do pierwszego doktoratu wdrożeniowego na Wydziale Nauki o Żywności UWM.

Python, C, GAP – to zaledwie tylko kilka przykładów języków programowania. Różnią się stopniem trudności, charakterystyką i sposobem zastosowania, ale łączy je jedno: za ich pomocą możemy komunikować się z komputerem.