badania naukowe | Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Współpraca Pracownicy Doktoranci Studenci Portal dla kandydata

Kultury probiotyczne w walce z toksycznymi pleśniami

2026-04

Wiemy już, że kultury probiotyczne spożywane w odpowiednich ilościach wywierają korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Poprawiają równowagę mikroflory jelitowej, wzmacniają odporność i wspomagają…

CZYTAJ DALEJ >
Socjolożki z UWM: Pomoc uchodźcom to wyzwanie

2026-04

Cztery lata temu, po ataku Rosji na Ukrainę, Polacy otworzyli przed uchodźcami swoje domy i organizowali sieci pomocowe. Temu, jak to wyglądało w naszym regionie, przyjrzały się w swoich badaniach dr…

CZYTAJ DALEJ >
Aplikacja Dziennik Diety daje dobre rezultaty

2026-03

Osoby korzystające z aplikacji Dziennik Diety autorstwa prof. Lidii Wądołowskiej po 10 tygodniach osiągnęły znaczące rezultaty w poprawie stanu zdrowia. Po roku przyszły na kolejne badania. Czy…

CZYTAJ DALEJ >
Badaczka z UWM badała wpływ mikroplastiku na nadnercza świń

2026-03

Dr Aleksandra Kurzyńska z Wydziału Biologii i Biotechnologii UWM realizowała staż naukowy na Uniwersytecie Południowej Danii w Odense. Badała proteom nadnerczy świń, które otrzymywały mikroplastik…

CZYTAJ DALEJ >
Sous vide – przepis na pracę doktorską

2026-03

Najpierw analizował wpływ niskotemperaturowej metody obróbki termicznej – sous vide – na jakość potraw z drobiu. Obecnie koncentruje się na ocenie bezpieczeństwa wyrobów przygotowanych tą metodą.…

CZYTAJ DALEJ >
Doktorant Patryk Adamski na stażu w AZTI

2026-02

Mgr Patryk Adamski, doktorant z Katedry Mikrobiologii Żywności, Technologii i Chemii Mięsa, przez pół roku zdobywał doświadczenie w AZTI w Derio w Hiszpanii. Wyjazd był możliwy dzięki RIS Talents (…

CZYTAJ DALEJ >
Nowy profesor: Paweł Konieczka

2026-01

Do grona najmłodszych profesorów tytularnych dołączył Paweł Konieczka z Wydziału Bioinżynierii Zwierząt UWM. Tytuł profesora nauk rolniczych w dyscyplinie zootechnika i rybactwo odebrał z rąk…

CZYTAJ DALEJ >
Uchodźcy i demokracja. Socjolodzy z UWM opowiedzieli o swoich książkach

2026-01

Katedra Socjologii UWM zorganizowała 21 stycznia spotkanie autorskie dotyczące dwóch książek. Jedna z nich na tapet bierze temat demokracji lokalnej w Gdańsku, a druga badania dotyczące problematyki…

CZYTAJ DALEJ >
W poszukiwaniu alternatywnego źródła białka

2026-01

Produkt ten w przyszłości może stać się częściowym zamiennikiem poekstrakcyjnej śruty sojowej. Mowa o wysokobiałkowym produkcie owsianym, który badała wraz z zespołem dr inż. Magdalena Mazur-Kuśnirek…

CZYTAJ DALEJ >
Poznaliśmy wyniki VII edycji Studenckiego Grantu Rektora

2025-12

Siedem kół naukowych działających na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim zostało zakwalifikowanych do finansowania projektów badawczych w tegorocznej, siódmej edycji Studenckiego Grantu Rektora.

CZYTAJ DALEJ >