Wydział Nauki o Żywności | Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Współpraca Pracownicy Doktoranci Studenci Portal dla kandydata

XXV Seminarium Techmilk "Postęp techniczny w przetwórstwie mleka"

2024-02

Katedra Inżynierii, Aparatury Procesowej i Biotechnologii Żywności Wydziału Nauki o Żywności UWM zaprasza na XXV Seminarium Techmilk "Postęp techniczny w przetwórstwie mleka".

CZYTAJ DALEJ >
Owady na talerzu. Żywność przyszłości w badaniach naukowców z UWM

2024-01

Owady to przyszłość w produkcji białka. Będą wykorzystywane do produkcji pasz i żywności dla ludzi. Pytanie brzmi już nie „czy?”, tylko „jak?” będziemy je wykorzystywać. Nad odpowiedzią pracują…

CZYTAJ DALEJ >
Owady: optymalne białko przyszłości

2024-01

Owady to przyszłość w produkcji białka. Będą wykorzystywane do produkcji pasz i żywności dla ludzi. Pytanie brzmi już nie „czy?”, tylko „jak?” będziemy je wykorzystywać. Nad odpowiedzią pracują…

CZYTAJ DALEJ >
Studenci UWM z wizytą w stolicy szynki parmeńskiej

2024-01

Piwnice pełne dojrzewających szynek, 18-letnie sery, innowacyjne octy balsamiczne z tradycją w tle. Ale nie tylko to widzieli studenci Wydziału Nauki o Żywności UWM podczas wizyty studyjnej do tego…

CZYTAJ DALEJ >
Mikołajki w Kortowie: charytatywnie, smacznie i pięknie

2023-12

Mikołajki to wyjątkowy dzień w kalendarzu. Jak co roku studenci UWM zadbali o to, żeby w kampusie czuć było świąteczną atmosferę. Nie zapomnieli także o tym, by zrobić coś dobrego dla innych.

CZYTAJ DALEJ >
Za nami VI Dni Świadomości Żywieniowej

2023-12

Dni Świadomości Żywieniowej to wydarzenie, które od kilku lat organizuje działające na Wydziale Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie Koło Naukowe Żywienia i Profilaktyki…

CZYTAJ DALEJ >
Bezpieczeństwo i jakość żywności oczyma młodych naukowców

2023-11

W środę 22 listopada w Olsztynie odbyła się XX Konferencja Naukowa Młodych Badaczy „Bezpieczeństwo i jakość żywności”. Jej współorganizatorami były Wydział Nauki o Żywności UWM oraz Instytut Rozrodu…

CZYTAJ DALEJ >
Inauguracja projektu badawczego z udziałem UWM [TRANSMISJA]

2023-11

W środę 22 listopada o godz. 10 w Krakowie rozpocznie się konferencja inaugurująca projekt „Sieć badawcza uczelni przyrodniczych na rzecz rozwoju polskiego sektora mleczarskiego – projekt badawczy…

CZYTAJ DALEJ >
XX Konferencja Naukowa Młodych Badaczy "Bezpieczeństwo i jakość żywności"

2023-11

W środę 22 listopada w Olsztynie (Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN Olsztyn ul. Tuwima 10a) odbędzie się XX Konferencja Naukowa Młodych Badaczy "Bezpieczeństwo i jakość żywności…

CZYTAJ DALEJ >
Ekspertka z UWM szuka sposobu na walkę z gronkowcem

2023-11

Sery domowe z krowiego, niepasteryzowanego mleka od czasu pandemii robią prawdziwą karierę i są wytwarzane przez wiele osób. Ale uwaga: lubią je nie tylko ludzie. Gronkowiec złocisty – także. Mgr inż…

CZYTAJ DALEJ >